25g Wegerich

50g Löwenzahn

etwas Zitronenmelisse

einige Blüten von Gänseblümchen

Soße

1/2 Becher Sahnedickmilch

100g Kefir (1,5% Fett)

1 EL Zitrone

Pfeffer

Salz

Löwenzahn

Girsch Menge nach

Schafgabe Belieben

1 Apfel

Soße

Essig,

Öl,

Kräuter (z.B. Schnittlauch)
1 Prise Zucker